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| Energie | 322 kcal / 1347 kJ |
| Fett | 26,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,8 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Cholesterin | 1085 g |
| Wasser | 51,1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A | 487 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,37 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,37 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 50 µg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 146 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,6 µg |
| Vitamin D | 5,4 µg |
| Vitamin E | 2,9 mg |
| Vitamin K | 0,3 µg |
| Mineralien | |
| Calcium | 129 mg |
| Magnesium | 5 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Kalium | 109 mg |
| Phosphor | 586 mg |
| Spurenelemente | |
| Eisen | 2,7 mg |
| Zink | 3,1 mg |
| Kupfer | 0,05 µg |
| Mangan | 0,02 mg |
| Selen | 30 µg |